近日,广州市人民政府网站发布《广州市市场监督管理局2020年第14期食品安全监督抽检信息》。信息显示,近期,广州市市场监督管理局对市内生产经营的14大类食品进行监督抽检,共1536批次。

★2026★ 提示!食用三文鱼、肉蟹、卤水鸭等要当心这些安全指标

序号

食品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

被抽样单位名称

被抽样单位地址

标称生产单位或供货单位名称

标称生产单位或供货单位地址

第三方企业名称

第三方企业地址

第三方企业性质

不合格项目

标准值

检验结果

检验机构

食品分类

1

花生油

/

散装称重

2020/03/08

广州市增城潘甫粮油店

广州市增城派潭镇榕林路36号

广州市增城潘甫粮油店

广州市增城派潭镇榕林路36号

/

/

/

过氧化值

≤0.25g/100g

0.33g/100g

广州检验检测认证集团有限公司

食用油、油脂及其制品

2

俏-肉馅(600g)

/

600g/包

2019/12/27

广州绿成餐饮供应链有限公司

广州市南沙区大岗镇北龙路80号(厂房1)

广州绿成餐饮供应链有限公司

广东省广州市南沙区大岗镇北龙路80号(厂房1)

/

/

/

过氧化值(以脂肪计)

≤0.25g/100g

0.53g/100g

广州检验检测认证集团有限公司

速冻食品

3

绿豆芽

/

/

/

朱祥柳

广州市海珠区怡乐路新凤凰直街99号二层164档

/

/

/

/

/

6-苄基腺嘌呤(6-BA)

不得检出

7.52 μg/kg

广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)

食用农产品

4

乌鸡

/

散装称重

/

广州市番禺区石基蔡皮乃家禽档

广州市番禺区石基镇莲塘路2号七座首层石基综合市场C76档

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/

/

/

/

氧氟沙星

不得检出

102μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

5

乌鸡

/

散装称重

/

广州市花都区新华梁海棠光鸡档

广州市花都区新华街新中路23号新华市场首层09号档

/

/

/

/

/

恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)

≤100μg/kg

352μg/kg

广东省质量监督食品检验站

食用农产品

甲氧苄啶

≤50μg/kg

274μg/kg

磺胺类(总量)

≤100μg/kg

274μg/kg

6

三文鱼鱼肉

/

散装称重

2020/3/26

广州市增城智鲜三文鱼店

广州市增城区荔城街夏街村夏西二路9号首层

/

/

/

/

/

菌落总数

n=5

c=2

m=50000

M=100000

CFU/g

①130000

②81000

③52000

④62000

⑤49000

CFU/g

广州海关技术中心

水产制品

7

番鸭

/

/

/

广州市黄埔区永优百货店

广州市黄埔区广新路66号首层105房自编102号铺

/

/

/

/

/

五氯酚酸钠(以五氯酚计)

不得检出

2.8 μg/kg

广东省食品检验所

食用农产品

8

绿豆芽

/

/

/

李佳

广州市海珠区怡乐路新凤凰直街99号二层169-170档

/

/

/

/

/

6-苄基腺嘌呤(6-BA)

不得检出

9.42 μg/kg

广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)

食用农产品

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

不得检出

189 μg/kg

9

黄心蛋(咸蛋黄牛奶口味雪糕)

图形商标

72克/包

2019/5/25

广州市黄埔区明信百货商场

广州市黄埔区长洲街金洲北路590号之二101房(自主申报)

肥城市幸福食品有限公司

肥城市高新区孙牛路以东、创业大街南

御冰坊(香港)食品有限公司

香港湾仔骆克道315-321号骆基中心23楼C室

委托

大肠菌群

n=5,

c=2,

m=10,

M=100

CFU/g

①5

②10

③95

④210

⑤105

CFU/g

广州海关技术中心

冷冻饮品

10

黄骨鱼

/

散装称重

/

庞丽梅

广州市海珠区新港东路黄埔村口13号黄埔村市场鱼类第5档

供货商:环球水产交易市场谭记水产经营部

佛山市环球水产市场B座1-2号

/

/

/

孔雀石绿

不得检出

3.5 μg/kg

广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)

食用农产品

11

白贝

/

散装称重

/

何钊勇

广州市海珠区怡乐路58号自编1-4号首层广州怡乐市场经营管理有限公司E04、05档

/

/

/

/

/

恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)

≤100 μg/kg

210 μg/kg

广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)

食用农产品

12

水晶糯米烧卖

/

720g(12个)/包

2020/3/13

广州市金穗福食品有限公司

广州市白云区石门街朝阳亭石南路佰利工业园B区三楼之二

广州市金穗福食品有限公司

广州市白云区石门街朝阳亭石南路佰利工业园B区三楼

/

/

/

大肠菌群

n=5

c=1

m=10

M=100

CFU/g

①600

②460

③470

④400

⑤530 CFU/g

广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)

速冻食品

13

肉蟹

/

散装称重

/

广州市天河区天河河边水产品档

体育东横街39-41号首层体育东市场海鲜3A档

/

/

/

/

/

镉(以Cd计)

≤0.5 mg/kg

3.8 mg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

14

卤水鸭

/

散装称重

2020/03/13

广州鸿粤餐饮有限公司

南华中路354、356号2楼至3楼自编1号

广州鸿粤餐饮有限公司

广州市海珠区南华中路354、356号2楼至3楼自编1号

/

/

菌落总数

满意:<100000,可接受:100000~<1000000,不合格:≥1000000 CFU/g

4700000CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

15

马友鱼

/

散装称重

/

广州市天河区天河宝记冷冻产品档

侨怡苑肉菜综合市场B37号

/

/

/

/

/

磺胺类(总量)

肌肉≤100 μg/kg

986.7 μg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

16

菜心

/

/

/

王学新

广州市海珠区万寿路54-76号蟠龙市场首层第168档

/

/

/

/

/

甲拌磷

≤0.01 mg/kg

0.26 mg/kg

广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)

食用农产品

17

黄豆芽

/

/

/

朱祥柳

广州市海珠区怡乐路新凤凰直街99号二层164档

/

/

/

/

/

6-苄基腺嘌呤(6-BA)

不得检出

65.8 μg/kg

广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)

食用农产品

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

不得检出

93.2 μg/kg

18

长豆角

/

散装称重

/

广州市黄埔区择邻处生活超市

广州市黄埔区荔联街沧联社区开创大道230号首层E28号

/

/

/

/

/

灭蝇胺

≤0.5 mg/kg

4.6mg/kg

广东省食品检验所

食用农产品

19

花卷

/

散装称重

2020/3/9

广州市从化街口焕发包点店

街口街中田东路45号

广州市从化街口焕发包点店

广州市从化街口街中田东路45号

/

/

丙二醇

不得检出

0.570g/kg

广州市食品检验所

餐饮食品

20

高山茄瓜(新)

/

散装称重

/

华润万家生活超市(广州)有限公司萝岗店

广州市萝岗区科丰路89号-1F

/

/

深圳市王秦记农业开发有限公司

深圳龙岗平湖白泥坑麻布路11号

委托

氧乐果

≤0.02 mg/kg

0.049 mg/kg

广东省食品检验所

食用农产品

21

水芒果

零食街

170克/包

2020/03/08

广州市白云区黄石广泰副食品店

广州市白云区106国道嘉禾西侧望岗段新中南五金百货综合市场自编C幢商铺5-7号

广东泓润食品有限公司(分装商)

广东省揭西县凤江镇河绵公路二段(分装商地址)

/

/

/

防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

≤1

1.2

广东省质量监督食品检验站

水果制品

22

天兴隆鸡仔饼

天興隆+“图案”

300克/盒

2019/11/19

广州市西亚兴安商业有限公司罗冲围分店

广州市白云区罗冲围松南路7号鹤山大厦首层东侧

台山市奇香食品有限公司

台山市台城北坑工业大道23号

广州市天兴隆商贸有限公司

/

/

菌落总数

n=5

c=2

m=10000

M=100000

CFU/g

①16000

②14000

③14000

④19000

⑤22000CFU/g

广东省食品检验所

糕点

23

安乐园牌龙江煎堆(六个装)

安乐园

400g/包

2019/12/10

广州市从化区亨业发展有限公司利亨百货商场

广州市从化区街口街建设路二十八号

佛山市高明区荷城碧芳园食品厂

佛山市高明区荷城西安新庄村口

/

/

/

铝的残留量(干样品,以Al计)

≤100mg/kg

213mg/kg

广州市食品检验所

糕点

24

猪肉

/

散装称重

/

广州万绿山语饮食有限公司

西增路63号自编C9-A一层

/

/

/

/

五氯酚酸钠(以五氯酚计)

不得检出

10μg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

25

白切鸡

/

散装称重

2020/03/12

广州市天河区五山黄比饭店

粤垦路4号首层之1

广州市天河区五山黄比饭店

广州市天河区粤垦路4号首层之1

/

/

大肠埃希氏菌

满意:<20,可接受:20~100,不合格:>100 CFU/g

920CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

26

黄豆芽

/

/

/

李佳

广州市海珠区怡乐路新凤凰直街99号二层169-170档

/

/

/

/

/

6-苄基腺嘌呤(6-BA)

不得检出

13.8 μg/kg

广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)

食用农产品

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

不得检出

242 μg/kg

27

三点蟹

/

散装称重

/

广州市天河区天河宝记冷冻产品档

侨怡苑肉菜综合市场B37号

/

/

/

/

/

镉(以Cd计)

≤0.5 mg/kg

1.9 mg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

28

白切鸡

/

散装称重

2020/03/10

广州市花都区花山虾蒙湛江鸡饭店

山前大道自编16号之四

广州市花都区花山虾蒙湛江鸡饭店

广州市花都区山前大道自编16号之四

/

/

菌落总数

满意:<100000,可接受:100000~<1000000,不合格:≥1000000 CFU/g

29000000CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

大肠埃希氏菌

满意:<20,可接受:20~100,不合格:>100 CFU/g

3500000CFU/g

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